更健康的零食满足对垃圾食品的渴望
从脆的咸的到奶油味的甜的，这些健康的零食都能抵抗你的渴望.
当你想吃对你的健康或腰围不好的垃圾食品时，你会怎么做? You have three choices. 你可以一头扎进去，不用担心后果. 你可以吃不太健康的食物，但要注意，只吃一小份. 或者你可以有一个更好的零食选择库，准备好满足你的渴望而不感到内疚.
有很多健康食品可以选择作为零食. 有些能满足你的渴望，而有些则不能. 当你想吃脆脆的食物时，这里有四种选择可以满足你的需求, 有嚼劲的还是奶油味的——以及你是否喜欢咸的食物, savory or sweet. 它们不仅比垃圾食品含有更多的营养, 但它们会让你感到满足和精力充沛.
Nuts
多亏了它们令人愉悦的咸和脆的组合, 坚果能抑制你对其他咸零食的渴望. 它们的营养成分也超过了薯片, 椒盐脆饼和薄脆饼干，因为它们含有植物性蛋白质和纤维，可以控制食欲. 它们的脂肪含量让你感到满足，它们含有与心脏健康有关的不饱和脂肪. 选择低盐的品种，以避免过量的钠. 杏仁和开心果的钾含量比许多其他坚果都高, 哪一种可以减少钠的影响并自然调节血压.
Dried Fruit
当你想吃糖的时候，不要吃糖果，选择有嚼劲的、甜的干果. Raisins, dates, 西梅和杏子都不含添加糖, 然而，它们的天然含糖量带来了强烈的甜味. 它们还含有纤维，可以填饱你的肚子，保持血糖水平更稳定. 因为干果在干燥过程中会失去水分和体积, 食用份量比新鲜水果要小，所以要注意份量. 可以单独享用干果，也可以搭配全麦谷物、坚果和种子做成零食.
Roasted Chickpeas
经过调味和烘烤，鹰嘴豆变成了爱吃脆零食的人的完美食物. 每份还提供5克植物性蛋白质和纤维，所以吃完它们后，你的饱腹感会比吃其他脆脆的零食更持久. 寻找各种口味的包装品种，或者只需要四个步骤就可以自己制作：
- Rinse and drain a can of chickpeas; pat thoroughly with a paper towel to dry.
- 轻轻搅拌橄榄油和你最喜欢的干香草, 将香料或调味料混合在一起，放在一个大烤盘上.
- Bake 35-40 minutes at 400°F, 在烘烤过程中搅拌和摇晃锅, until lightly browned and crunchy.
- Cool and enjoy. 保存在密封的容器中，并在几天内食用，以获得最佳的质地和风味.
Hummus
当你想吃奶油的时候，鹰嘴豆泥正合你的口味. 有这么多口味可供选择，你一定会找到让你满意的. 将这款光滑可口的豆酱与生蔬菜和全麦饼干搭配在一起，一口就能吃到奶油味和松脆的食物. In the mood for something sweet? 你现在可以找到像布朗尼面糊这样的甜点口味的鹰嘴豆泥, vanilla bean and cookie dough. 搭配新鲜浆果、苹果片或全麦饼干.
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Date Last Reviewed: May 17, 2021
编辑评论：安德里亚·科恩，鲍德温出版公司编辑总监. Contact Editor
Medical Review: Jane Schwartz, RD
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